易做的小青椒肉絲如何做簡單又美味
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![易做的小青椒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "易做的小青椒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小青椒 ：
200 瘦肉 ：
200 輔料
雞蛋 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量姜蒜 ：
適量豆豉 ：
適量幹辣椒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![易做的小青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的小青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.小青椒洗乾淨，切斜片。
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2.瘦肉切絲，打入一個雞蛋拌勻。
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3.姜蒜切絲，豆豉切粒。
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4.幹辣椒切小段。
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5.熱鍋下油。
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6.倒入姜蒜爆香，再加入肉絲翻炒。
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7.放入幹辣椒，豆豉翻炒。
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8.加入適量的醬油。
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9.倒入小青椒翻炒。
![易做的小青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "易做的小青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以出鍋了。
烹飪技巧
雞蛋可以不放，放了肉質比較滑。
千里飄香谷
