主料
小麥麵粉 ：400輔料
鮮姜 ：1具體步驟
1.這是我做炒米飯剩下的彩椒。
2.把彩椒切丁，梅花肉切粒裝入盤子裡備用。
3.在把蔥切麼，姜切麼備用。
4.把面合成面絮，在合成麵糰行放10分鐘。
5.在把壓面機洗淨，在把行好了的面壓成面，餅在壓成麵條。
6.把壓好了的麵條用植物油半均勻蒸的時候不沾。
7.蒸屜刷油鍋裡水開了上屜蒸至上氣用筷子挑一下面條在蒸5分鐘出鍋。
8.把蒸好了的麵條裝入盤子裡備用。
9.在把鍋加熱放入植物油，6至7成熱把蔥姜麼放入炒香，把肉丁放入炒香。
10.加入醬油十三香鹽翻炒，在把彩椒丁放入炒段生出鍋。
11.這是炒好了的彩椒粒。
12.鍋裡留炒彩椒的湯，把蒸好了的麵條放入翻炒(最好翻勺)加點老抽，一變翻炒一邊加水炒麵條柔軟在把彩椒放入。
13.翻炒入味麵條放白在放點老抽條色，加點味精把麵條炒均勻出鍋(鹹淡自己掌握)
14.這是炒好了的麵條漂亮吧。
1.合面時面要硬一些醒好的面放麵條機壓出麵條。2.在蒸麵時放點植物油攪拌均勻蒸時不沾聯3.在炒麵時麵條有點放幹加點水炒至麵條柔軟時在放入炒好了的彩椒在翻炒均勻出鍋
千里飄香谷
