懶人版彩椒雞雜如何做簡單又美味
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![懶人版彩椒雞雜怎麼做好吃又簡單]( "懶人版彩椒雞雜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞脆骨 ：
200 雞心 ：
200雞胗 ：
200 輔料
鹽 ：
3孜然粉 ：
3料酒 ：
2ml油 ：
適量老乾媽 ：
1茶匙 彩椒 ：
1個 具體步驟
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1.雞脆骨，雞心，雞胗各200克左右
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2.雞脆骨用平底鍋煎出雞油
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3.煎至淡黃色
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4.清水加少許料酒
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5.將雞心和雞胗改刀後焯一下
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6.彩椒切塊
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7.炒鍋底油燒熱，將老乾媽炒出紅油
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8.下入煎好的雞脆骨翻炒
![懶人版彩椒雞雜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "懶人版彩椒雞雜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.下入焯好的雞胗和雞心
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10.加鹽，孜然等調料
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11.加入彩椒塊
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12.炒勻即可裝盤
烹飪技巧
雞脆骨用平底鍋煎下再炒
千里飄香谷
