準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
肉片 :
適量尖椒 :
一個 大蔥 :
一根 胡
蘿蔔 :
半根 木耳 :
適量 輔料
色拉油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.1、肉 尖椒 胡蘿蔔切片 大蔥切段 泡發後的木耳去根撕成小片
2.2、熱鍋下入色拉油 五成熱即倒入肉片
3.3、炒至肉片變色無水 放入尖椒胡蘿蔔繼續翻炒
4.4、加入適量鹽 花椒翻炒 幾下 5、加入木耳 大蔥 再炒一會即加入醬油 出鍋裝盤
5.6、可以吃了 很下飯啊
烹飪技巧
1、木耳一定後入鍋。不然會爆油迸到身上很疼。2、也可將肉片換成生豬肝片。但要過一下熱水去雜質和腥味才能用3、也可不加醬油但我個人還是喜歡加上