美味芒果椰味冰沙如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芒果去皮、去核，將果肉切成小塊放入裝有東勝或東明牌攪拌機中，倒入椰漿，一起攪打 成果泥。大杏仁放入平底鍋，以小火慢慢焙烤成金黃色，然後切碎。

2. 將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中，移入冰箱冷凍室冷凍。每隔1 小時，用勺子將容器表 層已經凝結的冰沙劃到一邊，直到全部製成冰沙為止。

3. 將制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可

烹飪技巧

1.果泥一定要攪打得細膩一些，這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。好的攪拌機這時就顯得至關重要，好的攪拌機的重要標準是電機，像東勝牌或東明牌電機，它安全、快速的同時又讓你做足環保達人。2.用來凍冰沙的淺底容器，儘量選擇那種底面積大一些的，這樣可以提高冰沙的凝結速度。