簡易版涼拌荷葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將荷葉嫩尖在開水裡煮一下，去掉苦澀的味道。不過煮荷葉的水被我拿來當茶飲了。什麼都不浪費。

2. 將煮過的荷葉放在涼水裡過涼。

3. 將過涼的嫩荷葉尖瀝淨水分後，切成小段。

4. 放入各種調料，拌勻即可食用。