主料
輔料
具體步驟
1.芹菜葉洗淨,控水備用。不要太乾。(要保證每片葉子有點水就行)
2.加入適量的麵粉,攪拌均勻。
3.上鍋大火蒸十分鐘。
4.辣椒 姜 蒜切碎。
5.起油鍋,放辣椒 姜 蒜炒香,加鹽出鍋。
6.澆在蒸好的菜上,放雞粉拌勻即可。
烹飪技巧
放麵粉的時候,要酌情新增。喜歡吃麵厚一點的,芹菜葉的水就不要控的太乾。。。。