#回憶#蒸茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子清洗乾淨去掉果蒂

2.從中間切一刀

3.茄子直接放進鍋裡

4.開始蒸

5.蒜瓣備用

6.蒜瓣放進容器中放入適量鹽和味精

7.蒜瓣搗成泥

8.茄子蒸好了要晾涼

9.蒜泥可以在容器裡直接調製

10.手撕成茄條

11.澆上蒜泥就可以了

烹飪技巧

茄子晾涼之後再撕成條我蒸了20分鐘就軟了，軟了就可以取出來了