準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜葉 :
適量 輔料
植物油 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.把摘好的菜葉清洗乾淨儘可能瀝乾水。
2.把洗好的菜葉切成小片狀
3.切好的菜葉放盆裡加乾麵粉攪勻,(先少放面,看看菜還溼再加)拌到每片葉子都能散開的程度。
4.拌好面再放適量的鹽拌勻,鹽趁自己的口味。
5.鍋加水燒開後,拌拌好的菜葉放入鍋中蒸3到5分鐘。
6.蒸熟的菜放盆裡加少許香油或其他植物油拌勻,攪拌至散開。
7.等菜稍涼後,放入搗好的蒜泥拌勻。
8.裝盤即可食用。
烹飪技巧
無