準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 牛奶 :
300ml左右 培根 :
適量 洋蔥 :
半個 輔料
食用油 :
適量鹽 :
少量 具體步驟
1. 將洋蔥切丁、培根切碎備用,再把土豆切丁放入鍋中水煮至軟
2. 把土豆瀝水放入保鮮袋中,用擀麵杖或者鍋鏟壓成土豆泥,放置一旁備用
3. 在鍋中加入適量食用油,至油稍熱放入洋蔥煸香,少量鹽,待洋蔥稍軟,放入培根,炒至培根熟且洋蔥完全軟了
4. 倒入牛奶,小火加熱到牛奶沸騰1分鐘左右
5. 倒入土豆泥,將土豆泥完全攪拌至湯中,再加熱至成糊狀即可
烹飪技巧
像鹽的用量需要自己斟酌一下,不過因為培根本身比較帶味,需要的鹽不多