準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
土豆 :
200 洋蔥 :
50 奶油 :
100 輔料
黃油 :
20鹽 :
3 胡椒粉 :
3 具體步驟
1.準備主材料土豆和洋蔥
2.土豆洗淨後切成塊狀,洋蔥洗淨後切成碎粒狀
3.鍋中放入黃油溶化後
4.倒入洋蔥粒
5.翻炒後,倒入土豆塊,加入適量的水煮開
6.放入攪拌機中打成糊狀
7.重新放入鍋中,
8.加入適量的奶油再度煮開,放入鹽即可
烹飪技巧
馬鈴薯的高澱粉意味著高麥芽糖,濃湯裡必須加入淡奶油,這又是脂肪的來源,所以濃湯是最容易把人吃胖了的~~~~