![芥末土豆濃湯怎麼做好吃又簡單]( "芥末土豆濃湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
1湯匙 洋蔥 ：
1/2個（切碎） 土豆 ：
100g大藏芥末 ：
3湯匙（45g）白葡萄酒 ：
200ml雞湯 ：
500ml淡奶油 ：
150ml鹽 ：
1/2茶匙（3g）白
胡椒粉 ：
1/3茶匙（2g） 輔料
具體步驟
1. 中火加熱鍋中的黃油，待全部融化後將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘，再加入大藏芥末（2湯匙、30g）、噴入白葡萄酒，繼續翻炒2分鐘。
2. 將雞湯倒入鍋中，大火煮沸後轉小火慢煮15分鐘，然後將炒好的湯料放入打碎機中打製成濃湯，再倒回鍋中加熱。
3. 最後加入餘下的大藏芥末（1湯匙、15g）和淡奶油，將濃湯攪拌均勻，再調入鹽和胡椒粉即可。
千里飄香谷
