好吃的牛肉白菜粉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

說到特色小吃，牛肉白菜粉絲當然不能少了。因為牛肉白菜粉絲操作起來簡單、方便，用時短。當然最主要的是牛肉白菜粉絲能讓人吃到家的味道。對那些常年在外打工的兄弟姐妹們，每天下班回來，吃上一口牛肉白菜粉絲，暖暖的家的感覺席捲而來，多麼美好呀！讓我來教你們一起來做牛肉白菜粉絲吧！

主料

大白菜 ：400
醬牛肉 ：200
紅薯粉絲 ：適量

輔料

白糖 ：少許
蔥姜 ：適量
郫縣豆掰醬 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.食材：紅薯粉絲、醬牛肉、白菜

2.牛肉切厚一點的片

3.白菜洗淨切大塊、蔥薑切片。

4.鍋中放底油，放入用姜爆香，放入郫縣豆掰醬炒。

5.豆瓣醬炒出香味後放入白菜煸炒。

6.煸炒出白菜的水汽後，加入適量水。

7.加入醬油、食鹽、少許白糖。

8.大火燒沸後，加入紅薯粉絲和切好的牛肉片

9.大火燒沸，改中小火燉煮，煮至粉絲熟透關火加入。

10.上菜！

烹飪技巧

粉絲無需提前泡軟，沖洗乾淨後直接放入白菜鍋中燉煮就可以，白菜多燉一會更好吃。