好吃的圓白菜肉絲炒粉條如何做簡單又美味

圓白菜又叫做捲心菜，可能很多人平時做圓白菜的時候呢，都是選擇用豬肉來炒元新蔡，不過我就覺得那樣會很油膩，而且甚至很多人都會用豬肉渣來爆香，吃起來就是滿嘴的油了，所以我就不選擇那樣做，而是選擇了做一個圓白菜肉絲炒粉條。

主料

輔料

具體步驟

.圓白菜洗淨切絲、幹辣椒、蔥姜分別切絲備用。

粉條放入沸水中煮透。

煮透的粉絲撈出放入涼水中過涼

豬肉先切片，再切成絲。

切好的五花肉絲放入容器中，加入少許食鹽、胡椒粉、料酒抓勻備用。

鍋置火上放底油，熱鍋涼油放入醃製好的肉絲煸炒

煸炒至五花肉出油盛出。

利用五花肉煸炒出來的油，放入蔥薑辣椒絲煸炒出香

煸出香味後，放入圓白菜絲大火翻炒。

翻炒至圓白菜變色，放入紅薯粉絲和肉絲翻炒均勻。

加入老抽和生抽。

加入食鹽和少許白糖、味精。