“收存起柏翠6800,重新抱出6880。在實驗6800的過程中,在對比二者食譜的時候,6880的幾款麵包落入眼中。結束實驗,迅速轉戰6880.
重新請出6880,再一次確證,6880的桶要大於6800。雖然,它們的外形身坯何其相似,6880的最小製作量卻是6800的最大值。無論何時,取其最小。
其實,這本該是黑胡椒洋蔥麵包。只不過幹蔥粒/百里香香料的可選項讓人一下子聯想到幾被遺忘的迷迭香。那麼,就以6880的開啟來終結迷迭香吧。
法式麵包程式,按照說明書上的解釋,法式麵包“一般外表皮比較脆酥、稍硬,是含蔬菜比較多的養生類麵包”。完全交給麵包機,全程託管,最後收菜的時候發現,這麵包竟然烤成坡形,是麵糰量太小?還是發得不夠呢?”
1、用料
2、迷迭香洗淨擦乾,摘取葉子,
3、切碎
4、麵包桶中倒入牛奶,油
5、加入糖,鹽
6、倒入麵粉,奶粉,黑胡椒粉,迷迭香碎
7、刨坑,放入乾酵母
8、將麵包桶裝入麵包機
9、選擇選單4,法式麵包程式
10、分別按重量鍵和燒色鍵,選擇600克和深燒色
11、啟動
12、麵包機工作結束,揭蓋
13、取出麵包桶
14、倒出麵包
15、放在晾架上晾涼
16、切片
迷迭香可以用其它香料替代,也可以不用。
使用麵包機制作麵包,需嚴格依序投料,以保證最佳效果。