最近天氣冷,特別想念小時候冬天打薯窯,將紅薯埋放在大火烤紅的薯窯裡,燜熟後的紅薯金黃誘人,軟糯香甜,讓人欲罷不能!現在大街上販賣的烤紅薯多數受煤炭烘烤的有毒物質汙染,為了吃上安全美味的紅薯,還原最初的烤紅薯滋味,我們還是親自動手吧!
主料
輔料
具體步驟
挑選個頭差不多的紅薯
洗乾淨
用錫紙包裹放入烤箱。上下火,220,40分鐘(視紅薯個數調整)
嘿嘿,完成了!
烹飪技巧
紅薯不要挑太大的。