秀色可餐的油炸饅頭片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
油 ：適量
饅頭 ：2個

輔料

胡椒粉 ：少許
味素(或雞精) ：少許
鹽 ：少許
蒜蓉辣醬(或多味辣醬) ：適量

具體步驟

1.饅頭切片備用，我弄的是小饅頭，不是很大的一個那種！饅頭片隨個人喜歡，但不要切太厚！

2.雞蛋開啟，直到出現泡沫！

3.在打好的蛋液中加入少量的鹽、味素、胡椒粉，再加一點點水，然後再次攪拌蛋液，直到調料都化開！

4.鍋中放適量的油，跟饅頭片的厚度差不多就行，待油熱！

5.油熱後將饅頭裹上蛋液(在打好的蛋液中轉一圈就好)，放入鍋中翻炸，炸至金黃即可撈出！

6.如果油太多可以瀝下油

7.饅頭片炸好裝盤後，可以弄點自己喜歡的醬料(本人推薦辣醬)，就可以享受香香軟軟的饅頭片啦！

烹飪技巧

剛開始炸的時候因為油不是太熱時間會久一些，越到後面可以減少翻炸的時間，不然雞蛋會糊掉的！