網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 小吃

胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做|胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:8.48K
胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做

食材明細

主料
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 黑木耳 (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 麵粉 (420克)
  • (210克)
  • (1小勺)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法步驟

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第2張

    1、把所有面團原料混合,揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒30分鐘。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔用原汁機榨汁後,取渣備用。(做彩色麵食,胡蘿蔔汁用於和麵了,剩下的渣正好可以用來做這個)

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第4張

    3、雞蛋打散後炒熟。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第5張

    4、黑木耳泡發也用原汁機攪碎。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第6張

    5、姜剁成末。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第7張

    6、把胡蘿蔔用油炒一下。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第8張

    7、把胡蘿蔔、雞蛋、木耳混合,加入薑末、鹽、十三香、胡椒粉拌勻定好味。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第9張

    8、將醒好的麵糰等分成10份,滾圓後鬆馳15分鐘。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第10張

    9、擀成長方形薄片,鋪上適量餡料

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第11張

    10、用兩手捏住薄片的兩頭從上往下捲成筒狀,邊拽邊卷。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第12張

    11、平底鍋內加入少許底油,放入菜條煎至底部金黃,加入適量水,蓋上蓋,連煎帶燜至水分蒸發完畢。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第13張

    12、把另一面也煎成金黃色即可。

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第14張

    13、成品圖

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第15張

    14、成品圖

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第16張

    15、成品圖

  • 胡蘿蔔黑木耳煎菜條的做法 胡蘿蔔黑木耳煎菜條怎麼做 第17張

    16、成品圖