鮮美多汁南瓜鮮肉包，早餐吃包子是最近喜歡上的食物。可是吃來吃去都是那幾種，快吃得沒胃口了，有一天看到買的南瓜還放在那，雖然已經有幾天了，不過還是挺新鮮，於是，突發奇想，在面里加了蒸好的南瓜，這樣做出來的包子，不但有南瓜的成分，還會變成金黃色，看著就有食慾呢。
主料
麵粉 ：400輔料
老抽 ：適量具體步驟
1.主料中所有材料，牛奶留一部分，混合攪拌成如圖狀態，再根據情況分次加剩餘的牛奶，不同麵粉吸水性不同。圖中我用的是全麥粉，40克牛奶全用了感覺還有點不夠。揉麵的過程中又灑了點水。
2.揉成光滑細膩的麵糰。揉麵時覺得麵糰比較硬，揉起來費力，可以用手沾水，灑一點在麵糰上。感覺麵糰比較軟了，又不沾手，說明就差不多了。
3.封保鮮膜，一發，夏天，就室溫發酵了，兩小時就差不多了。
4.發麵的時候調肉餡，口味根據個人喜好來！調好的肉餡會比較爛，要放冷藏，可以凝結起來。肉皮凍一次可以多煮點，我用16釐米的奶鍋煮了半鍋，料理機粉碎，可以用三四次。多餘的冷凍，可以放很久。
5.一發完成，揉麵排氣。
6.麵糰差不多有700多克，分成14個小劑子。撒點麵粉，防止粘粘。
7.擀皮，包肉餡。技術還不行啊！口收不好！圖忘記拍了。下次補吧。
8.家裡的蒸鍋正好兩籠。冷水大火蒸15分鐘，悶一會再取出。果然口沒收緊，有些張嘴了。
9.另外又揉了一團面，做的饅頭，孩子當橡皮泥玩了
10.動物總動員啊
千里飄香谷
