鮮奶銀耳西米露怎麼做|鮮奶銀耳西米露的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮奶銀耳西米露的做法步驟

• 1、把西米倒入燒沸的清水中，煮10分鐘左右，西米中有個小小的白點（接近熟透）

• 2、西米用篩子撈起，在水龍頭下清水下衝涼

• 3、西米略掉水備用，這時候的西米顏色有點淡淡的紫

• 4、鍋裡倒入牛奶、小火、加適量冰糖、加銀耳

• 5、不停用勺子攪鍋裡，當聽不到冰糖哐鐺的響聲時，說明冰糖已經化了，加入西米，煮沸即可。起鍋。

小竅門

1：冰糖依照自己對糖的喜好來加，不吃糖也可以不加，原味應該也不錯；

2：水果可以隨意用時令水果來裝飾，因為家裡只有藍莓和車釐子了，我覺得菠蘿應該不錯；