當你的廚房的冰箱裡空空如也，只剩下電飯鍋裡的飯的時候，你又不想點外賣又不想吃泡麵，作為過來人建議小夥伴在冰箱裡長備著番茄，番茄不僅是可以當水果補充維生素c又可以當蔬菜做美味的食物，今天就教給大家做一盤色香味十足的番茄炒蛋蓋澆飯。
主料
番茄 ：2個輔料
黑芝麻 ：20粒具體步驟
1.首先將貢米倒出來淘洗乾淨，放進電飯煲裡煮熟。
2.煮好的米飯用飯盛出來，盛飯之前碗底可以撒些黑芝麻；再備兩個番茄，兩個雞蛋，一段大蔥。
3.番茄頂上劃上十字刀，用開水燙幾分鐘。
4.番茄撕掉番茄皮，切片。
5.雞蛋磕入碗裡，調入適量鹽打散。
6.鍋裡燒熱，倒入適量橄欖油。
7.倒入蛋液，炒成金黃色澤。
8.放入番茄塊，翻炒均勻。
9.調入適量鹽，翻炒均勻，撒入大蔥碎，關火。
10.將事先裝好的米飯蓋在盤子裡。
11.將炒好的番茄炒蛋澆在米飯上即可。
盛飯之前碗底可以撒些黑芝麻，這樣比較好看。
千里飄香谷
