香炒藕片蓋澆飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮藕一個，膠南的朋友注意了，家家悅的藕比利群便宜。

2. 從中間切開，再切成片兒。

3. 把切好的藕片浸水，洗去表面的澱粉，口感更脆~

4. 蔥，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。

5. 發好的香菇，木耳。

6. 切好的肉片，用料酒和醬油醃製備用。

7. 蔥花爆鍋。

8. 順序就跟炒菜一樣，跟著感覺走吧，你可以的。

9. 我放了不少醋，不是說春天吃醋對肝好麼？炒的差不多了就添水，改中火燒。

10. 最後撒上青椒，完事兒。