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發表於:2023-12-29
“很清淡鮮甜的快手湯。”食材明細主料白菜(紹菜)(適量)魚滑(魚膠)(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜魚滑湯的做法步驟1、準備:白菜,魚滑...
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發表於:2024-01-01
“微辣,鹹鮮適口,快手小炒。”食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)白糖(一點)陳醋(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白菜的做法...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料白菜(四分之一個)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、蔥薑蒜熱油爆香,喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出...
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發表於:2024-01-11
“午飯吃的有點晚,晚上不太餓,不吃吧又怕餓。吃點什麼好呢?來碗菜湯吧。”食材明細主料凍豆腐(1塊)瘦肉(50克)幹香菇(5小朵)筍(50克)青菜(150克)土雞蛋(2個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-02-27
“小時候經常陪著媽媽醃製一些鹹菜,看得多了也就慢慢的會做了。但是因為在家裡有媽媽做,自己一次也沒做過,現在離家在外,想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的,那就自己做吧,於是買來白菜,醃製成鹽白...
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發表於:2024-02-05
“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成...
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發表於:2024-01-11
“最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪著自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白...
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發表於:2023-12-26
“用牛肉作為主要原料,紅薯粉的包裹讓牛肉嫩滑。”食材明細主料牛肉(300g)輔料白菜(200g)香菜(50g)調料紅薯粉(100g)薑絲(1勺)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)牛肉滑肉白菜湯的...
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發表於:2024-02-05
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟著家人一起去了外地,那裡沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味...
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發表於:2023-12-31
“大白菜燴菜是百姓餐桌上最常見的燴菜之一,配菜五花八門,精彩紛呈。而這款除了白菜,只加了海帶和胡蘿蔔。而肉則是用大燒過的紅燒肉。補記:紅燒肉分兩種做法:一是小燒(將肉切小塊,用白糖或冰...
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發表於:2024-02-25
“黑白菜是我們東北的一道以素為主的菜餚,飯店裡做得比較繁瑣,自己在家做又不想講究那麼多而麻煩,可以像我這麼做,方法簡單而省時。”食材明細主料木耳(適量)白菜(適量)輔料豬瘦肉(適量)蔥(適量)姜...
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發表於:2024-01-28
“養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-30
“海水潺魚,由於其魚肉煮熟後,軟嫩滑,故有海豆腐美譽之稱,用來煮湯,奶白色的湯水味道香濃,營養豐富。(我家鄉管這種魚叫“仙魚”)哈、各地叫法不同。”食材明細主料水潺魚(5條)薑片(4塊)香蔥(1顆)鹽(...
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發表於:2024-02-24
“鯽魚熬出來的湯濃厚醇香,淡白色的湯汁讓人飄飄欲仙。豆腐的滑嫩與黃瓜豆芽巧妙混合在一起。營養豐富,味道鮮美。減肥MM的首選。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料嫩黃瓜(一根)豆芽(適量)豆腐(兩塊...
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發表於:2024-02-28
“對北京人來講,冬季的冬儲大白菜還是北京產的好吃,這種白菜抱心結實,外幫兒微綠內裡潔白,水份適中口感微甜,無論是拌炒或做餡都好吃,用它製作韓式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白...
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發表於:2024-02-23
“白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。因此,從小就不愛吃白蘿蔔的我,現在居然愛上白蘿蔔啦~!這個冬天可吃了不少喲..嘿嘿...今天這道《白...
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發表於:2024-01-07
“朋友們肯定都非常好奇,為什麼叫“全能魚滑湯”呢?因為你可以根據需要加入任何想放進湯裡的食材,例如紅薯粉、豆腐、米粉、金針菇、青菜、面片等……當然你也可以用湯來泡飯、泡饃、泡餅...
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發表於:2024-01-03
“魚做出來的湯特別鮮美,配上青菜健康又清淡,簡單又好吃😋”食材明細主料小白菜(500克)鯪魚肉(100克)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小...
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發表於:2024-02-25
“在美食天下耕心是新人一枚,三月底加入這大家庭,無意中參加【史雲生醇濃高湯試用】的活動,幸運申請到試用,非常感謝美食天下給予耕心這麼好的機會!耕心家每天餐桌都離不開湯羹,所以呀,這次史...
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發表於:2023-12-26
“美味爽滑。”食材明細主料肉片(100g)白菜(100g)輔料豆瓣醬(1勺)調料鹽(適量)十三香(1勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜滑肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切成小塊。2、肉洗淨切成...
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發表於:2023-12-26
“滑肉又滑又嫩,白菜清淡美味。”食材明細主料瘦肉(100g)小白菜(50g)輔料紅薯粉(2勺)調料姜碎(1g)豆瓣醬(5g)鹽(適量)生抽(1勺)薑片(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)滑肉小白菜湯的做法步驟1、瘦...
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發表於:2024-02-25
“夏天到,就喜歡吃淡點的東西”食材明細主料瘦豬肉(適量)輔料黃秧白(適量)配料姜粒(適量)蒜粒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃秧白滑肉湯的做法步驟1、肉切小點,比平時多加一些澱粉,鹽...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料帶魚(1000克)輔料蔥(三棵)姜(一塊)枸杞(一小把)當歸(一小段)配料鹽(少許)白酒(少許)味精(少許)春生堂酒(小半匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶魚湯的做法步驟1、帶魚洗淨剪段,在較厚的...
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發表於:2024-01-01
“簡單,鮮美,快手,營養湯”食材明細主料魚滑(少許)紫菜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)蔥花(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑紫菜湯的做法步驟1、備好食材。2、康寧鍋加適量...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料白菜(適量)蝦滑(適量)豆腐果(適量)輔料油(適量)鹽(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜蝦滑豆腐果湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒至斷生2、盛入炒...