主料
輔料
具體步驟
1.大米和糯米提前泡一下,這樣更容易煮粘稠。
2.鍋中放水,水開後,放入大米和糯米煮,煮開後轉中小火煮。
3.大約煮20分鐘後加入剝皮的栗子和去皮切斷的山藥一起煮。
4.再繼續煮30多分鐘至粘稠即可。
烹飪技巧
處理山藥時最好戴上手套,如果不小心接觸會手癢,可以粘些醋搓一下,就會慢慢消失。