美味的土豆雞塊燒海帶,相信大家一定都喜歡吃這道菜吧。我相信,無論曾經你有沒有吃過這道菜,在你吃過之後,都會情不自禁的愛上這道菜。土豆、雞肉和海帶的神奇組合,將會給你的味蕾帶來神奇的體驗。今天就請跟隨著我的步伐,跟我一起走進這道菜的世界吧。
主料
土豆 :350輔料
胡蘿蔔 :1根具體步驟
土豆和胡蘿蔔分別去皮切小點滾刀塊
海帶洗淨切寬條打結(可以買現成的海帶結)
雞邊腿去骨切成小塊
雞塊入盆加蔥段、薑片、1克鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻醃製10分鐘
炒鍋加油燒熱至4、5成熱、中火倒入土豆和胡蘿蔔塊炸至金黃
撈出控油
小火倒入醃好的雞塊滑至雞塊變白撈出控油
鍋內留少量底油,小火爆香蔥、蒜末後加入雞塊、土豆和胡蘿蔔塊,加入適量醬油調色
加入適量清水倒入海帶結,調入鹽、糖
燒製約10分鐘至湯汁減少,食材酥軟即可