簡單健康的銅鑼燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋打入盆中，加入白糖。

2.滴入幾滴白醋，用打蛋器攪打，打至硬性發泡。

3.倒入牛奶。

4.分三次篩入麵粉，輕輕翻拌成麵糊。

5.將麵糊舀在電餅鐺上，烤至兩面金黃。

6.取一片烤好的鬆餅抹上紅豆沙，這是我自己做的紅豆沙，不比外面的細膩，不過很香甜。

7.再蓋上一片鬆餅。

8.這樣一個銅鑼燒就做好了。

烹飪技巧

1、我用的是我自己做的紅豆沙，不比外面的細膩，不過很醇香，就是將紅豆用高壓鍋加水壓熟然後放入炒鍋放入白糖炒至濃稠適量為止。2、電餅鐺也可以用平底鍋代替，而且不用抹油噢。