![「美味可口」水煮耗兒魚怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」水煮耗兒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
耗兒魚 ：
適量火鍋料 ：
適量小米辣 ：
適量青花椒 ：
適量 青椒 ：
適量 菜籽油 ：
適量 芹菜 ：
適量 香菇 ：
適量配菜（絲瓜 ：
適量土豆）。 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 耗兒魚洗乾淨後加適量鹽和料酒碼一下，主要是為了去腥。
2. 香菇水發好後切條；芹菜洗淨切段、青椒洗淨切段；小米辣洗淨備用；配菜洗淨切好。
3. 炒鍋置火上放菜籽油，油可多一點。燒熟後關小火，下青花椒炒出香味，開中火，炒火鍋料，炒香後下辣椒、芹菜。加水煮成湯料。
4. 下魚煮熟。
5. 裝盆咯。
6. 蔬菜一般在魚嘎嘎吃完後再下鍋煮。
千里飄香谷
