準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘平時你們佐粥的時候很喜歡用老乾媽香辣菜吧?反正我就很喜歡,因為很開胃呀,而且老乾媽讓人欲罷不能呢。而吃涼瓜的時候,不是下豆豉就是用鴨蛋一起煮,而涼瓜與香辣菜結合形成的涼瓜香辣菜更是開胃的美食呢,無論是老乾媽香辣菜還是涼瓜,都有脆牙的感覺哦。
主料
涼瓜 :
1根香辣菜 :
2勺 輔料
食用油 :
適量鹽 :
少許 具體步驟
1.苦爪去內瓤後切成片,放進鹽水中浸泡幾分鐘
2.將浸泡過的涼瓜放進沸水中過一下,撈出瀝乾備用
3.熱鍋放適量油,放涼瓜翻炒片刻,加入適量鹽
4.加入2勺老乾媽香辣菜,迅速翻炒均勻
5.裝盤出鍋