清香荷葉蒸五香肉,吃肉嘛,最怕過於油膩,這道菜中的幹荷恰恰解決了這一問題,讓好吃的五花肉肥而不膩,又香又誘人!當然,這年頭,做菜最最重要的就是各種調料入味!這道菜將五花肉用各種作料醃製,百分百香濃入味哦!而且超有嚼勁!廢話不多說,快來試一試吧!
主料
五花肉 :500輔料
蔥 :適量具體步驟
各材料,幹荷葉用熱水泡軟,白芝麻炒香
五花肉用所有調味料醃1小時左右
醃好的肉放泡透的荷葉內
包好,靜待15分鐘
沸水入鍋
蒸45分鐘,取出
炒香的白芝麻與分量外的的1小匙五香粉混放一起
把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,與小許蔥花,即可食用