清香荷葉排骨如何做簡單又美味

排骨含有豐富的優質蛋白質、較高含量的脂肪、較高的鐵等礦物質元素，是補血益氣，增強體質，久病補虛等的佳品。但是幹吃排骨有些油膩而且吃多了這個對心腦血管是肯定沒有好處的。所以搭配了清香荷葉排骨有利於解除油膩感，而且清香美味。

主料

輔料

具體步驟

豬排骨剁成10公分長段，用鹽、醬油、酒拌醃3個小時。

2.趁著靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋，增加營養

3.電餅檔預熱，一勺麵糊一個餅，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面

1張荷葉包1段排骨包好後置於盤中，入籠用大火蒸2-3小時。 蒸熟取出，要趁熱食用。