好吃的蜜豆推推樂蛋糕如何做簡單又美味

蜜豆推推樂蛋糕是一個製作過程和步驟非常複雜的蛋糕，但是等待過後嚐到的蛋糕是非常好吃的，玉米澱粉和低筋麵粉以及奶油幾種原材料的互相融合讓蛋糕味道非常香濃可口，同樣也是非常軟糯香甜，這樣一哥好吃的蜜豆推推樂蛋糕值得你親手製作。

主料

輔料

具體步驟

將雞蛋的蛋清與蛋黃分離

蛋黃中加入35g的細砂糖，用打蛋器打至發白起泡

分別加入清水和玉米油，然後充分攪勻。

篩入低筋麵粉

用打蛋器充分攪拌至麵糊出現粘性。

蛋清滴幾滴檸檬汁，打至粗泡

分次加入30g細砂糖，打發至硬性發泡

然後加入玉米澱粉，繼續打發1分鐘左右

先加入3分之1蛋白到蛋黃糊裡切拌均勻

然後再倒回3分之2蛋白裡面切拌均勻

烤盤倒入蛋黃糊，表面抹平後震出大的氣泡

放入預熱的烤箱中層，上下火，170度烤15分鐘。

烤蛋糕的過程中，將糖粉加入淡奶油中。打發至裱花狀態

用推推樂蛋糕筒刻出小的蛋糕片，每個蛋糕筒需要準備2個同樣形狀和型別的蛋糕片。

獎蛋糕片放在底部，然後擠上一層淡奶油，放蜜紅豆，擠上一層奶油。

重複上述步驟至滿，上面擠些奶油花紋，撒上適量彩針即可。放冰箱冷藏2小時以上再吃，口感更佳。