準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘雜魚酸辣湯是一道非常美味簡單的家常菜,製作簡單,食材也簡單,營養均衡,魚肉非常營養美味,雖然做起來費時,但非常健康美味,加入一些配料之後更加入味,湯汁非常鮮美,酸辣可口,是一道非常下飯的菜,看起來就很有食慾,非常健康營養,很不錯哦。
主料
魚 :
100姜蒜 :
20 輔料
西紅柿 :
30泡椒 :
10 具體步驟
1.魚處理好洗淨瀝乾,西紅柿切塊,黃瓜切條,姜、蒜、幹辣椒切好備用(此處忘記拍照了)
2.熱油鍋下姜蒜幹辣椒爆出香味
3.爆出香味後加水,下切好的西紅柿、黃瓜
4.湯燒開後,加入魚,再加入適量的料酒,泡椒和泡椒水,鹽,醋,白砂糖
5.湯再次燒開一會,起鍋