準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
挪威三文魚(肚子部分) :
適量 西紅柿 :
適量 輔料
檸檬 :
適量 洋蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.將小西紅柿與洋蔥切成小塊,並將檸檬皮擦絲狀
2.用檸檬加入海鹽把以上的材料醃製下
3.將三文魚切成小條狀
4.用檸檬和鹽把三文魚醃製到10分鐘
5.用平底鍋放入少量的橄欖油,油溫度是用手感覺溫熱就可以了,然後小火把三文魚入鍋平煎,一定要保持小火,看到魚皮已經變色並且皮與肉的那層以及泛白既可
6.這時候皮是酥軟而魚肉任然是可以生吃的三文魚做好了
7.將攪拌好的沙拉與魚盛盤
烹飪技巧
這道菜尤其適合剛做完運動的,即補充了流水的營養又同時塑身(燃燒了脂肪)