主料
輔料
具體步驟
1. 將三文魚頭切開用小蔥裹上
2. 準備好砂鍋,將五花肉片鋪上一層再鋪上一層蒜頭
3. 在放上魚頭。在中間縫隙中放入海帶,豆腐泡等
4. 將黃酒倒入到達魚頭的2/3處,放入冰糖,醬油
5. 開始用中火燒製開,然後小火直至沒有任何酒味的感覺