家常蔬菜貝殼小蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 打發蛋清，加黃砂糖分三次加入，知道糖融化，打到很多泡沫為止。

2. 洋蔥切成很細的碎末，用餐巾紙吸乾水份，加入低粉和杏仁粉以及泡打粉攪拌，最後加入蛋清液從下往上攪拌。

3. 將胡蘿蔔切末，菠菜水燙後也切成細末，加在2中的混合液中，加入橄欖油。

4. 蛋糕糊放到可愛的貝殼模中9分程度就可以了，烤箱預熱5分鐘，180度上下獲20分鐘就可以了。