冬寒菜可以煮湯嗎

可以。

1、煮冬寒菜清湯，取冬寒菜嫩嫩的部分清洗煮湯，口感更佳。冬寒菜發軟時，就不能再煮，否則影響冬寒菜的口感。

2、製作冬寒菜豆腐湯，需要冬寒菜和豆腐，調料需要食鹽，食用油，胡椒粉和生薑。

3、製作蝦米冬寒菜湯，需要冬寒菜和蝦米，調料需要食用鹼，食鹽和生薑。