美味的玉米麵小玉米是由玉米麵和玉米搭配為主要食材製作而成的一道私房菜,製作起來所需製作原材料很簡單,製作好的美味的玉米麵小玉米吃起來也是香脆可口,美味爽口,我一般在家中製作的時候放一點糖,這樣製作出來吃起來更加美味鮮美。
主料
玉米麵 :150輔料
酵母 :3具體步驟
1.玉米麵加白麵
2.酵母混合溫水
3.兩種面混合
4.慢慢加入水攪拌成絮狀
5.然後用手揉成麵糰
6.玉米煮
7.煮熟撈出
8.去半根撥米
9.這個時候面發好了,裡面蜂窩狀
10.揉出氣泡
11.分成小劑子
12.每個擀薄
13.包入玉米
14.搓成橢圓形
15.搓好
16.用牙籤畫印子
17.然後橫畫一下
18.放入蒸鍋
19.二發大了蒸熟即可
這個和做饅頭一樣沒什麼技巧,玉米麵可以適量減少,我做的印子不整齊,所以不是很規律