好吃的芝麻醬牛肉燒餅如何做簡單又美味

好吃的芝麻醬牛肉燒餅是用芝麻醬和麵粉以及牛肉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，牛肉是一種營養非常豐富的肉類食材，相比較於豬肉，含有的脂肪量會更低，而且經常食用有強身健體的功效，芝麻醬味道香濃可口，製作出來的食物可口健康。

主料

輔料

具體步驟

準備好需要的各類食材。乾酵母放入溫水裡，靜置化開。

麵粉里加入鹽、糖、融化好的酵母水，揉成麵糰。麵糰揉10分鐘左右，使得麵糰光滑有彈性。接著用溼布蓋住麵糰，常溫下靜置20分鐘。

純芝麻醬、香油、鹽、椒鹽粉、五香粉攪拌均勻，麻醬有流動感，不要太乾就是合適了。

鬆弛好的麵糰，在面板上撒薄粉，然後擀成薄面片，擀的要薄一些。

把混合好的麻醬餡料倒在薄片上，用刮板抹平。

加入牛肉

從面片的一頭開始卷，一邊卷一邊拉伸面片，要儘可能的薄一些，多卷幾圈，這樣層次就比較多。

卷好後，兩邊收口捏緊。接著把卷好的麵糰分成6份。

切好的麵糰，兩邊用手捏攏。蓋上保鮮膜，再靜置鬆弛15分鐘

鬆弛好的麵糰，豎起來放在案板上，用手壓扁，再擀成圓餅狀。

然後在圓餅倒扣在芝麻堆裡壓一下，使得圓餅表面沾滿白芝麻。

做好的燒餅用電餅鐺，4-5分鐘即可。如果家裡是烤箱，就180度烤18-20分鐘即可。