關於咖啡核桃麵包的知識

“這款麵包對於喜歡喝咖啡的人來說是無可挑剔的，烤的時候滿屋子咖啡的香味，就讓人垂涎欲滴”食材明細主料高粉（240克）低粉（60克）糖（35克）水（130克）雞蛋（1個）奶粉（15克）黃油（40克）鹽（4克）酵母（4克）輔料黃油（4...

“一提到咖啡，大家第一個想法就是沖泡，其實咖啡還能有多種吃法，最常用的就是烘焙中啦，做各種餅乾、麵包等樣樣都能用到它，不僅保留了咖啡原有的醇香，還能中和掉一些苦味，怕苦又喜歡咖啡味的我...

“富含人身所需熱量，且核桃有補腎的功效，是秋冬季一款經典養生面包。因為成品略有些苦味，食用時可搭配果醬”食材明細主料高粉（250G）酸奶（150G）現磨特濃咖啡（40G）熟核桃仁（50G）可可粉（適量）輔料白砂...

“咖啡不僅可以衝著喝還可以做進美食裡，格蘭特柏瑞姆速溶黑咖啡香味芳醇，回味悠揚。用少許咖啡加入麵粉中，再加上喜歡的核桃碎做成桃酥，咬上一口，酥鬆的直掉渣，濃郁的咖啡香瞬間瀰漫在脣齒之...

食材明細主料糯米粉（適量）純咖啡粉（或可可粉）（適量）糖（適量）豆沙餡（沒有也可）（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）咖啡核桃的做法步驟1、所有材料～～2、咖啡加糖用水衝開，與糯米粉攪拌～～3、成團即可～4...

食材明細主料普通麵粉（100g）速溶咖啡（1袋）核桃（2個）雞蛋（1個）色拉油（50g）泡打粉（2g）奶粉（1大勺）涼開水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃咖啡蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入格拉斯2、倒入色拉油...

食材明細主料高筋粉（200g）奶粉（30g）玉米澱粉（30g）高糖酵母（3g）輔料玉米油（適量）核桃仁（適量）葡萄乾（適量）調料糖（30g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃麵包的做法步驟1、玉米澱粉奶粉水混合上鍋小...

“夏季溫度高，做麵包真的很虐，麵糰發過頭是常有的事。如果有發酵箱的話，發酵的問題就不用擔心，但是對於絕大部分烘焙愛好者來說，發酵箱佔地方還不會常用，天冷的時候可以藉助烤箱和熱水來加快...

“做完蔓越莓麵包圈做核桃麵包圈。把水果乾變成乾果仁又別是一番風味。核桃獨特的香味讓麵包圈更增添了一份濃香。事先把核桃掰成小碎塊，揉麵整形的時候就不會枝枝楞楞，左突右翹。前兩個...

“這是一款冷凍餅乾，咖啡和核桃仁搭配，香噴噴的，果仁也可以換成其他喜歡的，也是利用蛋黃做的餅乾。”食材明細主料無鹽黃油（120克）低粉（240克）核桃仁（100克）輔料細砂糖（80克）速溶純咖啡粉（2大匙）熱牛...

“烘動全城，讓愛加焙！長帝，引領電烤箱品牌21年，2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它，讓我見識...

食材明細主料全麥粉（70g）高粉（70g）黑麥粉（少許）輔料蔓越莓幹（25g）葡萄乾（25g）碧根果仁（25g）核桃仁（25g）砂糖（12）酵母（3g）鹽（少許）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥核桃麵包的做法步驟1、3克酵母倒入10...

“看到美食達人們做得各種各樣的麵包很是羨慕，可真正有了麵包機反而不太願意做了，因為麵包機做的麵包樣子比較單一，遠遠比不上烤箱做出來的既好看又好吃。可是麵包機既然買了也不能總是閒...

“上高一的烘焙新手一枚，今天嘗試瑪芬蛋糕，給大家做了一個菜譜。有什麼不足的或者需要改進的地方請大家包含一下，並且指出來哦。這樣我才能進步啊😊。”食材明細主料高筋麵粉（30g）玉米澱粉（4...

食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）低筋粉（100克）純咖啡粉（10克）色拉油（30克）核桃（20克）輔料開水（30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡核桃蛋糕的做法步驟1、咖啡粉用開水沖泡，加入色拉油混合...

“喜歡烘焙的人，一直喜歡嘗試不同的方子，看到君子老師的核桃小麵包一眼就喜歡上了，只是自己稍微改動了一下，這款麵包可以說是綠色麵包，裡面的糖，黃油減量了，還添加了核桃仁，每一口都是濃濃的核...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：750公克黑麥粉：250公克咖啡粉：20公克小麥蛋白質：50公克速溶酵母：12公克鹽：20公克改良劑：2公克發酵種面糰：300公克水...

食材明細主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黃油（25克）砂糖（40克）鹽（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃墨西哥麵包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料：黃油45克...

“之前用麵包機烘烤麵包，只是聞到麵包的香味，但是今天我加了一種水果，烘烤時散發出來那個香味很誘人。我加的就是香蕉，將香蕉果肉揉進麵糰裡，不但能使麵包保溼，而且吃起來也有香蕉的味道。為...

“這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別，但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油（70克）糖粉（55克）咖啡酒（5克）鹽（適量）全蛋（1個）低粉（65克）焦糖糖（40克）淡奶油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“天氣日漸寒涼，穿秋褲的天兒已真正來臨，做一款能量小點心來應這樣的景兒，真是恰好不過的。馬芬做法簡單且隨性，很適合烘焙新手，做法即是把溼性材料和乾性材料等拌合均勻，利用小蘇打或泡打粉...

“不少主婦們選擇給家人準備麵包當早餐，原因就是麵包花樣的多，口味多，可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麵包，吐司麵包外，最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麵包做法不同，口感也不同...

“這款冰淇淋無需攪拌也不會有冰渣，實在是簡單又方便！冰淇淋加了酥脆的核桃，香甜的巧克力豆，口感很豐富！”食材明細主料核桃（50克）咖啡粉（10克）巧克力豆（30克）煉乳（210克）淡奶油（300克）輔料水（20克）其他...

“一直喜歡歐包，只是家裡烤箱條件有限。這款麵包吃起來很像歐包，少油少糖，好吃營養又豐富。第二天切片後再烤一下，又是另一種風味。”食材明細麵糰高筋麵粉（150g）全麥粉（50g）純咖啡粉（4.5g）酵母（2...

食材明細主料黃油（32克）細砂糖（5克）黃糖粉（25克）雞蛋液（12克）低筋麵粉（50克）泡打粉（0.5克）咖啡粉（1克）開水（5克）輔料熟核桃仁碎（29克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖啡核桃餅乾的做法步驟1、開水...