關於香酥蝦的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：12只輔料胡椒粉：適量鹽：適量澱粉：適量麵包糠：適量油：適量白酒：適量雞蛋：適量具體步驟1.蝦去頭，去皮，留尾部的最後一節蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冰蝦：500輔料料酒：適量胡椒粉：適量雞蛋：1個鹽：適量麵粉：適量油：適量澱粉：適量姜：適量具體步驟1.蝦涼水化凍，去腸線，清洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雖然我家鄉靠海，但奇怪的是我並不是很喜歡吃海鮮。蝦更是少吃，因為身為懶癌患者的我認為剝蝦殼什麼的真是好麻煩，為什麼...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：200輔料油：適量胡椒粉：適量鹽：適量料酒：適量玉米澱粉：適量雞蛋：1個麵包糠：適量具體步驟1.鮮蝦去頭去腳去皮去蝦線，留...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：200輔料澱粉：適量雞蛋液：適量麵包糠：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.大蝦洗乾淨，放入蔥姜鹽，醃漬20-30分鐘2.準備好澱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北極蝦：300小香芹：100輔料油：適量蒜米：適量鹽：適量小米椒：2個具體步驟1.蝦取出，室溫自然解凍。2.香芹洗淨切段，小米椒切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：250輔料小麥麵粉：適量食用油：適量食鹽：適量具體步驟1.鮮蝦。2.小蝦沖洗乾淨，加入少許食鹽醃漬十分鐘。3.醃漬好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：300蛋清：半個輔料蔥：1塊花生油：適量姜：1塊澱粉：10鹽：適量麵包糠：適量具體步驟1.把海蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚和蝦槍，放上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料鮮蝦：500輔料麵包糠：少許麵粉：少許具體步驟1.鮮蝦剝皮備用，留下尾巴皮2.鮮蝦裹上面粉3.裹好後備用4.再粘取蛋液備用5.再裹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：800輔料土豆澱粉：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.去殼2.摘掉腸子3.清洗完的蝦4.去腸子的技巧5.裝盤6.改刀7.改刀8...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料對蝦：350輔料鹽：適量白胡椒粉：適量生粉：適量蛋清：適量麵包屑（粗）：適量玉米油：適量具體步驟1.把蝦鬚剪掉，頭保留，蝦尾和最後一節...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：500輔料料酒：適量鹽：適量麵包糠：適量澱粉：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.新鮮的海蝦（活蹦亂跳的最後讓我活生生的...

“香酥炸蝦，香酥脆，配上一瓶冰啤酒，香！隔壁小孩聞到味道都要過來嚐嚐，小孩子的零食，大人的下酒必備菜。”食材明細主料蝦（250g）輔料麵粉（1勺）十三香（1匙）雞蛋（1個）蔥（少許）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）原味（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：250輔料油：適量胡椒粉：適量料酒：適量鹽：適量糖：適量蠔油：適量麵粉：適量味極鮮：適量五香粉：少許生粉：適量具體步驟1.鮮...

“換個花樣來吃蝦，琵琶蝦是因為蝦開背後裹了生粉、雞蛋液和麵包糠，炸出來像琵琶一樣，所以叫香酥琵琶蝦了。咬一口外層香脆，裡面確鮮美細嫩，非常好吃又好看，當零食下午茶，做正餐宴客都非常不錯...

“這次買的蝦仁偏小了，而且不是很有彈性，所以就想做蝦球吃。”食材明細主料蝦仁（250克）肉糜（250克）輔料小蔥（適量）雞蛋（1只）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味）炸（...

食材明細主料蝦仁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）香酥蝦仁的做法步驟1、首先，將蝦仁挑去蝦線2、將蝦仁瀝乾水分，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉以及蔥姜3、用手抓拌均勻，4、略微醃製一...

“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉，只感到困惑迷茫：兩種粉，有什麼區別嗎？炸個東西還有不同的粉？效果有什麼區別呢？除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別，還應該在哪兒去找差異呢？翻面一看，各自配料...

“原本打算做番茄炒蝦仁，小朋友強烈要求我做成香酥的，比炒要麻煩一些，但是小朋友想吃沒辦法啊！”食材明細主料新鮮蝦仁（數只）輔料薑片（適量）大蔥（適量）雞蛋（1個）紅薯澱粉（適量）調料食鹽（適量）料酒（少許）...

食材明細主料蝦（10只）輔料麵粉（適量）雞蛋（1個）麵包糠（適量）原味（口味）未知（難度）香烤酥蝦的做法步驟1、蝦洗淨，去蝦頭。2、蝦開背，去蝦線，把肉展開。3、放入蔥姜水，醃製。取出刷一層奧爾良調料，沒有的用...

“青島近海的小蠣蝦確實是極品，一起來補補鈣吧！”食材明細主料新鮮蠣蝦（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒麵（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蠣蝦的做法步驟1、...

食材明細主料活蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香香辣蝦的做法步驟1、蝦去須去蝦線，用料酒醃製後裹上...

“蝦的做法有很多種，家中最常做的就是水煮大蝦，不蘸任何調料直接吃。今天換一種做法，炸過的蝦排外酥內軟，很美味。油炸食品雖然好吃但還是要少吃，吃的時候搭配蔬菜不容易上火。”食材明細主...

“金豔澄亮，外脆裡嫩。”食材明細主料鮮蝦（300克）麵包糠（1湯匙）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）大蒜（1頭）青椒（2根）紅椒（1根）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酥香蝦仁的做法步驟1、...

“裹著雞蛋糊的大蝦，特別的香酥，美味可口。方法簡單，老少皆宜。”食材明細主料大蝦（10只）輔料雞蛋（二個）調料姜蒜汁（一匙）五香粉（半匙）花椒麵（半匙）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥...