關於涼拌鮑魚片的知識

“夏天，又到了一年一度逼自己一把的時候，一日三餐開始格外講究卡路里的攝入，吃著比往常外賣還更昂貴的草（輕食），全把盼頭交給了一週一次的“欺騙餐”。雖說減肥是主要因素，但確實到了夏天，總會...

“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片（適量）輔料油（少許）鹽（少許）醋（少許）醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌，十分簡單，少加油，要不菜色不好3、更...

“高鈣低脂的黑魚肉片，滑嫩鮮美，配上三種蔬菜，營養價值極好。”食材明細主料黑魚片（100g）輔料金針菇（100g）黃瓜（1根）小白菜（50g）調料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難...

食材明細主料鮑魚（適量）麵條（適量）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）香油（適量）醋（適量）小米辣（適量）蔥（適量）蒜油（適量）鹽（適量）鮮雞汁（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚涼麵的...

“【烏魚】又叫黑魚，其味道鮮美，非常有營養，還有給傷口消炎的作用。”食材明細主料烏魚（一條）輔料大蔥（兩根）配料薑片（20g）蒜末（20g）料酒（20ml）生抽（20g）醋（15g）芝麻油（15g）酸辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料杏鮑菇（1根）輔料蒜（2瓣）小蔥（1棵）辣椒粉（1勺）玉米油（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）糖（小半勺）鹽（適量）麻油（1勺）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇一根，比較粗胖，洗淨。...

“爽脆開胃，營養極高！”食材明細主料魚片（500g）輔料娃娃菜（100g）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）涼拌魚片的做法步驟1、把娃娃菜放入鹽開水中燙熟後撈出裝...

“鮑魚中微量元素、維生素和蛋白質含量豐富，可以幫助補充營養，吃鮑魚可以增強身體抵抗疾病的能力。鮑魚中含有的維生素A，可以緩解視力疲勞，預防夜盲症和乾眼症。另外，鮑魚還要清肝和美容養...

“最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料鹽（兩勺）陳醋（五勺）芥末油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片，開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽，陳醋，芥末油攪拌...

“每次買的藕，都是炒著吃，孩子粑粑說都吃膩了，炒的藕片有一點澀澀的，不好吃，能不能換個吃法呢？這有啥難的，涼拌不就行了，又省事又好吃”食材明細主料藕（3個）輔料蒜（1頭）香菜（1棵）蔥（1根）幹辣椒（5個）調料...

“清爽解膩，減肥小食！懶人快手菜！”食材明細主料藕（一根）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醋（適量）蒜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕，切片，焯水後瀝乾水份備用。2、調汁...

食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）芝麻（適量）辣醬（適量）小米辣（適量）大蒜（適量）紫蘇（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇蒸熟。2、扯成長條。3、小米...

“天氣越來越熱，就想著做涼拌菜了！把杏鮑菇切絲拌了吃挺不錯的！”食材明細主料杏鮑菇（2個）輔料生抽（1.5勺）蔥（1棵）香油（2勺）砂糖（0.5勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌杏鮑菇絲的做法...

“夏天做一盤涼拌魚片，麻辣爽口少油膩，魚片嫩滑可口，非常不錯！記得以前在外面吃的時候，後來才知道有的會加嫩肉粉（食品新增劑），這樣會含有化學成分，主要是提高口感。自己在家做就沒那個必要了，如...

“藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕（三節）醋（少許）杭椒（2個）蒜（3瓣）輔料白糖（適量）小紅辣椒（2個）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

“最近幾天北方進去酷暑天氣，氣溫已經接近40°。炎熱的氣溫導致人的食慾嚴重的下降，必須變著花做來增加食慾，而這款涼拌杏鮑菇做法不僅簡單有嚼勁，而且超級下飯好吃，很適合這酷暑天食用。”...

“春節過後冰箱裡塞滿了各種春節期間吃剩下的材料，海鮮呀、肉呀、菜呀、生的、熟的、半成品的等等，可謂是品種繁多，每樣都剩那麼一小點。這些剩料棄之可惜，但也會讓每個家庭主婦手足無措。...

“蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養，並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕（2節）香辣榨菜（1包）蒜頭（4粒）大蔥（適量）醬油（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮑魚：3只（小鮑魚要多一些）黃瓜：適量幹豆腐：適量蔥：適量香菜：適量青椒：適量輔料海鮮醬油：適量白醋：適量糖：適量高湯精（或雞精）：適量...

“韓國泡菜，我們一般指的是晚秋到初春，這段時間所吃的大白菜泡菜。這段時間過了以後就是從晚春到夏天，不管是山坡上或山裡都會長出很多野菜，或者是人們種的杭白菜，小白菜，小黃瓜等等，都是做泡...

“杏鮑菇有的地方叫雞腿菇！突然想涼拌吃吃，味道確實還不錯！”食材明細主料杏鮑菇（2根）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）辣椒油（適量）雞精（一丟丟）香油（一丟丟）紅尖椒（兩個）香蔥（一根）香菜（一根）醋（適量）大蒜（三五...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料木耳：少量鮑魚：3只洋蔥：半個海鮮醬油：少許綠介：少許輔料具體步驟1.將鮑魚水抄。2.將抄好的鮑魚清理乾淨下水煮熟，大約10分...

“鮑魚很有營養，但是總沒辦法處理得有滋味。日式做法裡面，讓鮑魚在煮好的汁裡面浸泡一夜，汁水的味道將鮑魚的鮮味提升，又保留了鮑魚勁道的口感，是我最喜歡的鮑魚做法了。”食材明細主料鮑魚...

“杏鮑菇，營養價值很高，以前都是做鮑汁杏鮑菇，蠔油杏鮑菇，用肉炒，燉，這次呢來個清爽版本的，涼拌涼拌菜酸甜爽口，格外開胃”食材明細主料杏鮑菇（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）配料雞...