網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

怎麼儲藏桃子才好呢|在生活中

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.85W

桃子相信大家都吃過,平常大家吃的桃子都是粉色那種的普通桃子,但小編覺得有種進口的黃桃更加好吃喔!進口的黃桃當然是黃色的,外形跟普通的桃子沒有很大的區別,但進口的黃桃汁多更甜。那麼大家有沒有發現平時買的桃子都是比較容易壞掉,平時我們該怎麼儲藏桃子呢?

在生活中,怎麼儲藏桃子才好呢

怎麼儲藏桃子

1.冷藏保鮮方法,適宜的冷藏溫度為-0.5~0℃,相對溼度為90%。若要較長時間貯藏,必須嚴格控制冷庫溫度,庫溫不能波動,-1℃以下就會有受凍的可能。桃子入庫初期,可適當通風換氣。在低溫條件下,2周後會出現冷害症狀,當移到高溫環境中後熟時,果肉會變幹、發綿、變軟,果核周圍的果肉明顯變褐,嚴重時外表皮處能看到花紋,且皮色暗淡無光澤,風味改變。

2.氣調貯藏保鮮方法,桃子在溫度為0℃、相對溼度為85%~90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周,比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯,效果會更好。

在生活中,怎麼儲藏桃子才好呢 第2張

3.化學貯藏保鮮方法,桃子在貯藏期間,常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前,若用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25min,可預防桃子的腐爛哦。

4.冰箱貯藏保鮮,大家常用的方式,將經過預冷處理的桃子晾乾水分後,用塑料袋包裝,放入冰箱貯藏,溫度控制在0℃,相對溼度控制在85%~90%,貯藏期可達1個月哦。

在生活中,怎麼儲藏桃子才好呢 第3張

小編上面介紹了四種儲藏桃子的方法,方法都是可行的,那麼現在你們應該不會苦惱怎麼儲藏桃子了吧?當然,除了知道怎麼儲藏桃子,我們平時在購買桃子的時候也要知道怎麼挑選一些好的桃子,第一要看外形有沒有破裂之類的,最重要的一點是可以用手去觸控桃子毛,毛有豎起來的桃子更加新鮮喲!

Tags:桃子 儲藏