關於肉包子做法的知識

食材明細主料肉（兩斤）麵粉（6斤）酵母（16g）輔料雞蛋（3個）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）澱粉（適量）食用油（適量）自制剁辣椒（適量）自制豌豆醬（適量）香蔥（適量）生薑末（適量）...

食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）自制肉鬆（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆包子的做法步驟1、食材：麵粉，發酵粉，鹽，自制肉鬆。2、麵粉，發酵粉和鹽混合，加水將麵粉攪拌成絮...

食材明細主料麵粉（500克（饅頭包子粉））豬肉餡（500克）圓白菜（1000克）大蔥（150克）輔料粉絲（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）酵母（5克）泡打粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉包子的...

食材明細主料麵粉（500克）五花肉餡（500克）大蔥（多半根）鹽（2鹽勺）蠔油（一小勺）生抽（一小勺）老抽（一小勺）料酒（一小勺）香油（三小勺）輔料胡椒粉（適量）酵母（適量）調料姜（一小塊）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉...

食材明細主料普通麵粉（300g）輔料五花餡（200g）杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）調料鹽（少許）糖（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）澱粉（少許）蠔油（一大勺）酵母粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷...

食材明細主料豬肉（適量）粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料花椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉包子的做法步驟1、先準備食材，肉剁碎。2...

“做包子，我還是新人，這是第一次正八經的做好的包子，從和麵到調餡發麵都是自己弄的。不地好像也不是特別特別的成功，不過還好還好餡料味道超級棒，彌補了發麵的不足。絕對是好口味我調的餡一...

食材明細主料麵粉（600g）瘦肉（400g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（6g）泡打粉（3g）蔥（適量）生抽（1勺）食鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉餡包子的做法步驟1、將酵母粉，泡打粉，溫開水...

“我其實愛吃菜包子。家裡除了我全是肉食動物，只好肉包子打人了！”食材明細主料高粉（400克）水（200克）牛奶（75-80克）酵母（5克）白糖（10克）輔料豬肉（300克左右）生抽（適當）蠔油（適當）蛋液（30克）胡椒粉（少許）鹽（適...

食材明細肉餡五花肉（500g〈速凍兩小時以上〉）生抽（50g）𧐢油（10g）冰糖粉（15g）姜蔥水（40g）老抽（10g）麻油（5g）料酒（5g）蔥花（少許）胡蘿蔔（1根（根據個人喜好，可放可不放））麵糰中筋麵粉（300g〈我用天山牌〉）酵母（3g）橄欖...

食材明細主料梅頭肉（一斤半）調料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）五香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包子肉餡的做法步驟1、泡衝姜水。2、少量多次...

“今天做的這款包子，以羊肉餡為主，為了使肉餡軟香多汁，還添加了冬瓜，而打肉餡不是用水，也不是皮凍，而是冬瓜裡擠出來的冬瓜汁。蒸好後軟香多汁，有一口爆汁的感覺，非常好吃，是寒冷冬季必須吃的一...

“作為一個南方人，從小到大吃的包子全部來自茶樓和超市的速凍品，關於做包子的方法竅門是一無所有，“只吃過豬肉，沒見過豬跑”😜但是偏偏生了個鐘情北方面食的孩子，餃子麵條包子煎餅……就愛...

“話說前幾天到鄰居鳳姨家，她剛好在做包子。我走去看了一會，說自己從沒試過肉包子，對包子的技巧一竅不通。鳳姨聽了笑著說：“你們深圳人就是隻會吃包子。”我聽了之後很不爽的的說：“我不覺...

食材明細主料中筋麵粉（300g）玉米澱粉（100g）五花肉（300g）胡蘿蔔（1條）鮮冬菇（10朵）輔料酵母（3g）白糖（1小勺）配料鹽（適量）醬油（適量）柱侯醬（適量）鮑魚汁（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉包子的做法步...

“早晨喝點雜糧糊少不了來點中式點心，這天吃了暖和。”食材明細主料發麵麵糰（250g）豬肉餡（200g）水粉（一把）草蝦去頭尾（適量）輔料醬油（和炒菜量差不多）薑末（少許）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥花（適量）鹹甜（口...

食材明細主料前腿肉（500g）麵粉（500g）輔料蔥（適量）生薑（適量）花椒（適量）發酵粉（3g）清水（250g）雞蛋（適量）調料生抽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮肉包子的做法步驟1、麵粉加...

“在乾燥的秋季吃點南瓜比較好，這是我婆婆說了好幾天說想吃南瓜了，但由於胃不好不能吃，所以想了這個法子。因為我的南瓜加得有點多。。所以我是先發酵南瓜麵糰的。為了這個早餐我早上六點...

“昨晚做的，當今天的早餐，因為早上做生意沒時間弄這些，之前都是吃湯麵拌麵粥這些不費時的，想吃肉包好久了，外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的，不敢吃，今天終於又吃上肉包了，啦啦啦~~~”食材明細...

“純肉包子要選四六肥瘦的五花肉，拌餡順著一個方向拌起勁道。”食材明細主料麵粉（400克）水（200克）糖（30克）酵母（4克）輔料五花肉（400克）料酒（40克）蠔油（12克）鹽（4克）五香粉（2克）植物油（15克）香油（8克）蛋清（35克）...

食材明細主料驢肉餡（適量）大蔥（適量）輔料麵粉（適量）酵母（適量）配料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）驢肉包子的做法步驟1、酵母加入麵粉裡.2、...

食材明細主料夾心肉（250g）紫茄子（500g）豇豆（適量）麵粉（300g）酵母（3g）輔料蔥姜水（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄子肉包的做法步驟1、夾心肉...

食材明細主料麵粉（一公斤）新鮮啤酒酵母（12克）包菜（兩個）鮮肉末（500克）純淨水（500ml）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）配料鹽（15克）糖（30克）料酒（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉包子...

“傳說中的大肉包子，這個點才出鍋，那就當做夜宵吧。”食材明細主料麵粉（500克）豬肉餡（500克）輔料蔥（250克）姜（一小塊+適量的水）酵母（3克）白糖（5克）水（250克）調料耗油（一大勺）生抽（一大勺）鹽（適量）雞精（一小勺）...

“醬肉包子是一道美味的小食。入口軟滑、肥而不膩，做法簡單，老幼皆宜。”食材明細主料高筋麵粉（1000g）五花肉（500g）豬皮（200g）輔料酵母粉（10g）泡打粉（10g）饅頭改良劑（5g）白糖（45g）溫水（500g）豬油（5g）薑末（25...