“油條配上西紅柿,解油膩,十分爽口。”
1、將油條切小段備用
2、西紅柿切小塊備用
3、將鍋加熱放入適量油,油燒熱後放入西紅柿
4、加入鹽,先加入鹽是為了充分殺出西紅柿的汁,用鏟子切碎西紅柿,並且充分翻動,這樣有助於將西紅柿炒成西紅柿醬
5、西紅柿成醬後,放入蔥花,翻炒幾下後放入油條段兒,充分翻炒油條,使得西紅柿醬均勻的包裹住油條段兒。大約2分,油條被加熱後即可。
先加入鹽是為了充分殺出西紅柿的汁