可樂雞翅的做法 簡單家常菜---可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

“可樂雞翅一道非常受歡迎的美味佳餚。
雞翅中帶著淡淡得可樂清甜，回味無窮，誘惑著你的味蕾。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、雞翅尖用流水沖洗5分鐘。

• 3、鍋中燒開水放入翅尖焯燙過涼備用。

• 4、炒鍋倒油倒入蔥姜，大料，香葉，桂皮炒香。

• 5、再把翅尖倒入翻炒。

• 6、加入白酒炒出香味。

• 7、加入老抽。

• 8、再加入生抽。

• 9、把雞翅翻炒上色。

• 10、然後加入可樂。

• 11、大火煮開撇去浮沫關中火。

• 12、加蓋燜燒20分鐘。

• 13、然後開大火加入鹽。

• 14、加入少許雞精。

• 15、大火把湯汁收濃稠即好。

小竅門

雞翅要用流水沖洗至發白。
焯燙後要用涼水把雞翅衝透，可使雞翅肉質緊縮，燒出的雞翅口感勁道。
中火燒製，用大火收濃汁，雞翅色澤才漂亮。
糖無需再放，可樂已經很有甜味。