關於孱燒的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水孱燒豆腐，一道鮮香齊全的佳餚。水孱蛋白質含量高，補充營養，與豆腐一起燉，與豆腐的維生素搭配，營養更全面。鮮味十足，豆腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水孱燒豆腐，以水孱豆腐為主要原材料烹飪而成，採用清燒的方式，其味更鮮，肉質更加細嫩，豆腐也更加香滑。水孱燒豆腐，其味鮮香...

“做法：蝦饞400G低粉60G玉米澱粉15G雞蛋一個蘇打粉1G泡打粉1G姜蒜末適量蔥花適量調味料;鹽適量料酒適量椒鹽適量細黑胡椒粉適量色拉油500G清水適量做法：1首先把蝦饞去頭尾內臟，用清水重新...

食材明細主料五花肉（1條）輔料料酒（1碗）大蒜（1個）叉燒醬（2勺）酸梅醬（2勺）黃豆醬（2勺）柱侯醬（2勺）糖（3勺）八角（2個）花椒（20顆）蜂蜜（適量）生薑（3片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制叉燒的做法步驟1、將原料...

食材明細主料叉燒肉（適量）荸薺（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）叉燒燒荸薺的做法步驟1、叉燒肉，辣椒，荸薺。荸薺可以生吃的，水分多，...

“兒子去加拿大遊學期間，每天和我微信最多的就是，國外的食物吃不慣，想念媽媽的美食了。列了一堆的選單，要求回來後做給他吃個夠。排列第一的就是紅燒肉，還是紅燒肉。等兒子回來，當孃的也迫不...

“自己在家燒的紅燒肉，才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料大蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨，切塊，放入冷水。2、...

看到店名你就知道這是什麼啦，對啦就是這家饞嘴吖燒烤，好吃的不得了。環境挺好的，主題餐廳，吊椅挺好玩燒烤的菜品也超級多燒烤的味道很好燒烤味道很正宗店名：饞嘴吖燒烤吧地址：包河區徽州大道...

食材明細主料蝦孱（500g）輔料醬油（一勺）老抽（一勺）味精（一勺）蔥花（適量）料酒（2勺）生薑（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蝦孱的做法步驟1、準備材料備用2、熱油鍋放生薑...

“糯嘰嘰的芋圓和肉一起紅燒燉煮，會擦出不一樣的花火”食材明細主料豬腿肉（300克）芋圓（200克）調料水（300毫升）味達美臻品料酒（45毫升）味達美冰糖紅燒汁（60克）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）偶...

餐飲提問：燒烤加盟好燒烤+鐵板燒聰明一休979回答：燒烤一年四季都是旺季，加盟能燒烤店，絕對掙錢...

食材明細主料糯米（一碗）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（按需）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單燒賣的做法步驟1、糯米提前浸泡一會兒。2、香腸胡蘿蔔切丁拌進糯米中。3、加入適量的水和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆腐燉水孱，豆腐的鮮嫩的滋味搭配上水孱真的是很棒的一種味覺上的體驗呢，而且含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼...

“廣式的叉燒一般要先醃再烤，今天這個版本不需要用烤箱，只要一些叉燒醬，廚房小白也可以上手做出來的叉燒，味道一點也不差哦！！！”食材明細主料五花肉（500克）叉燒醬（3大勺）輔料油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝...

“叉燒，蜜汁叉燒，味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好，裡脊次之。”食材明細主料肉（800～1000克）輔料料酒（2大勺）叉燒醬（3大勺）姜（數片）蜂蜜（1勺）醬油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒...

“我覺得起這個名字不合適，但我又想不出來其它的名字，待看完你就知道了，”食材明細主料麵粉（2斤）牛奶（1包）雞蛋（數個）白糖（200克）輔料安琪酵母（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美...

食材明細主料豬五花肉（500克）輔料栗子（300克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）紅燒肉燒栗子的做法步驟1、豬肉先用不粘鍋煎過，我煎的肉放了一段時間。（主要是煎了，懶得做，放了一段時間才想起）...

“叉燒已經做過N遍了，可感覺還是很美味，不時的回味著，話說回來，李錦記叉燒醬是挺好，可以到華人市場去買，住在白區的我，買Teriyaki醬就方便了，Walmart，Ingles亞洲人和東方人櫃都很容易找到，而且長...

食材明細主料糯米（250g）火腿丁（20g）辣肉丁（20g）餃子皮（20張）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒麥的做法步驟1、糯米清水泡2-4小時。2、瀝乾水份，加入火腿丁和臘肉丁，加入適量老抽...

“兒子十歲，每天的早飯令人頭疼，買的吃多了會膩，還是自己做吧，自己做的不但有成就感，而且健康美味！”食材明細主料肉糜（適量）豌豆（適量）春筍（適量）糯米（適量）香菇（適量）燒賣皮（適量）輔料鮮醬油（適量）老抽（適...

“說到做叉燒，大家都想到李錦記叉燒醬，無疑，李錦記叉燒醬的確使用廣泛，牌子也叫得響。但我們可不可以做別的嘗試，使我們的菜式味道更加多樣化，本次就著嘗試的心態，試用Teriyaki代替李錦記的叉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水孱：500胡蘿蔔：50輔料油：適量鹽：適量酒：適量糖：適量具體步驟1.水孱洗好，剪好，胡蘿蔔改刀好，備用2.姜蒜切好備用3.起油鍋，...

食材明細主料叉燒肉（適量）火腿（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒叉燒肉的做法步驟1、叉燒肉切片，火腿切片，豆角切碎，辣椒切丁。2、先炒豆...

“家常風味的一道菜，簡單易學，歡迎大家試一試！”食材明細主料豬肉（500克）輔料幹蘿蔔乾（300克）配料大料，桂皮，草果，花椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉...

“濃油赤醬、略帶一絲甜味的“老上海紅燒肉燜蛋”，好像是寒冬裡的一把火，把人的心都燒的暖暖的。此菜可以反覆烹製，典型的“飯遭殃”。另外，這個菜裡蛋可比肉好吃多了，蛋吃完了可加入新的白...