準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茭白 :
1個 牛裡脊 :
500 胡
蘿蔔 :
50紅椒 :
50鹽 :
適量料酒 :
瓶蓋的1/4胡椒 :
適量 味精 :
調味勺的1/5 輔料
具體步驟
1. 牛裡脊,切絲。加料酒、胡椒粉,味精,醬油少許,醃製10分鐘。
2. 茭白去皮切片
3. 其他輔菜,切絲備好
4. 牛肉我準備的比較多,加些黃瓜丁,會爽口一些。
5. 熱鍋,冷油。牛肉加些醬油爆炒至變色。加入紅椒,胡蘿蔔,茭白。翻炒幾次後,加黃瓜丁。略加一點水,再進行翻炒。加適量的鹽,胡椒粉。出鍋