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發表於:2024-02-05
食材明細主料韭菜芽(75克)蟶子(375克)輔料胡蘿蔔絲(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒蟶子的做法步驟1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、蟶子(已洗淨焯熟)、胡蘿蔔絲2、將...
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發表於:2024-02-05
“超乎想象的鮮美!韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料韭菜芽(一小把)豆腐乾(一塊)瘦肉絲(適量)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒韭菜芽的做法步驟1、材料:韭菜芽2、豆腐乾3、瘦肉絲4、將韭菜芽...
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發表於:2020-12-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:80蟶子:20個輔料紅辣椒:1個鹽:適量姜:1塊具體步驟1.原料圖。2.韭菜洗淨切斷,莖葉分開,紅椒切絲和韭菜莖放一起,蟶子...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蟶子(適量)輔料韭黃(適量)蒜末(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨2、放入蒸鍋蒸到蟶子開啟即可3、...
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發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蟶子:少許韭菜:少許春筍:少許紅椒:半隻輔料鹽:少許雞精:少許糖:少許美極鮮醬油:少許具體步驟1.所有材料清洗乾淨2.蟶子入...
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發表於:2023-12-27
“種的韭菜又長大了,採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋(1個)蟶子(90g)韭菜(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜...
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發表於:2024-01-13
“即便是簡單家宴,桌上也不能少了海鮮。花花的旁邊有一道清蒸螃蟹,再來一道韭菜花炒蟶子,伴你度過歡樂時光。”食材明細主料蟶子(350克)韭菜花(115克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜、:適量蟶子:適量紅椒:適量薑片:適量輔料具體步驟1.韭菜摘洗乾淨後切成段,紅椒洗淨去籽切片,薑切片。2.蟶子買回來,水裡...
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發表於:2024-02-24
“韭菜內含有較多的營養物質,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食慾,還有散瘀、活血、解毒等功效。由於韭菜內含纖維素多能促...
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發表於:2024-02-26
“當簡單快手的一道美味,只需三五分鐘,一道簡單的海鮮菜即可上桌,非常鮮美。我們當地把這種蟶子叫鮮子,雖然它個大味美,但我總覺得不及我們當地特產的小竹蟶,那個才叫美味呢。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蟶子(425克)鹹菜(125克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、薑片。2、將已清洗好的...
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發表於:2020-12-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:50蟶子:400輔料油:適量蒜末:適量醬油:適量鹽:適量料酒:適量薑絲:適量具體步驟1.將蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時以上...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蟶子(240克)雞蛋(3只)韭菜(45克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒韭菜雞蛋的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙)2、雞蛋3、韭菜4、薑片5...
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發表於:2024-01-11
“平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好,每次都吃到肉邊緣有碎殼,這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的,濃濃的韭香味和鮮...
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發表於:2023-12-26
“色分明,口感脆嫩,鮮香微辣,香味濃郁。”食材明細主料蟶子(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜籽(適量)調料生抽(適量)色拉油(適量)麻油(適量)澱粉(適量)紅油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)味精(適量)糖(適量)鹽(適量...
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發表於:2019-10-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:500韭菜:250輔料鹽糖蔥段姜白酒:適量具體步驟1.蟶子鹽水養乾淨鍋中放一小碗水(水裡加薑絲蔥段少量糖白酒)水沸騰後下...
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發表於:2024-01-13
“綠豆芽含有大量的維生素,並且具有清火的作用,配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鮮美,是很好的下飯菜,大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)綠豆芽(245克)輔...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料韭菜花(130克)茭白(2株)蟶子(325克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花蟶子炒茭白的做法步驟1、食材:韭菜花、茭白、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯...
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發表於:2024-02-28
“這道菜絕對是難度和味道成反比的。難度係數幾乎為零。但是那個鮮美啊,無與倫比。韭菜和河鮮一起那味道真的是絕了。以前愛吃韭菜炒蝦皮,後來吃了韭菜炒基圍蝦就不吃炒蝦皮了。再後來炒...
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發表於:2024-02-26
“蟶子肉炒韭菜是一道佐酒下飯的海鮮小炒。其營養豐富味道十分鮮美,蟶子的鮮嫩、韭菜的清香融合在一起非常誘人。蟶子:蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蟶子(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭香蟶子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨。2、蟶子吐淨泥沙清洗。3、韭...
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發表於:2020-07-30
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:1斤韭菜:適量輔料花椒:適量粒蒜:3個小辣椒:1個姜:1塊具體步驟1.剛買回來的蟶子要用鹽水泡泡,在用刷子把殼洗乾淨2.準備...
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發表於:2024-01-03
“韭菜,又明起陽草。是春季補陽氣的好食材,特別適合陽虛怕冷之人。寒冬過去後的第一茬韭菜,別提多鮮美了。因為韭菜的屬性和味道,特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食,又鮮又健康。”...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料韭菜(30g)海蟶(550g)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蟶的做法步驟1、海蟶提前泡水讓它吐盡沙土2、準備韭菜3、鍋燒熱後加入...