吃紅棗時有哪些注意事項呢|上火吃紅棗可以嗎

紅棗時大家很熟悉的一種養生食材，尤其是對於女性朋友來說，經常吃紅棗不僅可以起到養顏美容的功效，還可以補血養氣，令你容光煥發，通常到了炎熱的夏季，很多人會出現上火的表現，那麼這個時候我們還可以吃紅棗嗎？吃紅棗時都應該注意哪些問題呢？

一、上火吃紅棗可以嗎

上火之後一般是可以食用紅棗的，不會加重相關症狀，而且可以每天泡製紅棗枸杞茶飲用，還能在一定程度上幫助降低內火。但是屬於燥熱體質的人群就要儘量避免食用，且要注意不能一次性食用過多，否則可能會引起血糖偏高或者消化不良等不適症狀。紅棗含有豐富的鐵元素等物質，能夠軟化血管並改善血液流通，補血養血的效果尤其明顯，長期適量食用可以起到保健養生作用。

二、吃紅棗的注意事項

1、 不可過量

本草綱目中說：“多食令人寒熱。凡羸瘦者不行食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏溼熱，簡單生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗今後，原先的症狀簡單加劇，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要留意保護好牙齒。每天吃棗以不超越50克為宜。

2、不要單吃生紅棗

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白血球生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

3、最好不要用水煎煮

因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

4、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

5、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用

苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

7、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

因此，總的來說，上火吃紅棗是可以的，一般來說，只要適量吃是不會加重上火的表現的，另外如果將紅棗與枸杞泡茶飲用，還可以起到一定的降火氣的功效，不過，紅棗雖然好處多多，但由於它的含糖量比較豐富，因此，不太適合患有糖尿病的人食用。