紅棗有哪些吃法|紅棗什麼時候成熟

紅棗是一種非常滋潤的天然補品，它也是水果之一，我們平時經常吃紅棗，在一些菜餚中也會使用紅棗做菜。比較有名的紅棗就是山東的棗莊大紅棗、寧陽大棗、山西的紅棗與河北的紅棗等等。可以看出，紅棗主要是在中國北方種植的。那麼紅棗什麼時候成熟？紅棗除了直接吃之外還有什麼吃法呢？

一、紅棗什麼時候成熟

紅棗的成熟時間一般都是在六七月份，也就是一年當中的夏季與秋季。其中新疆的紅棗一般是在秋季成熟的。等到新疆的紅棗可以採摘，時間已經到了十月份或者是十一月份了。所以新疆的紅棗是紅棗中成熟得比較晚的。其他的紅棗大部分都是在夏季成熟。等到一年的六七月份，我們就可以在網上購買新鮮的紅棗了。

二、紅棗有哪些吃法

紅棗可以做成的菜真的有很多。有很多甜點中也會放上紅棗。因為紅棗的味道很甜、口感很特別，本身的營養價值也很高。那麼有哪些常見的有關紅棗的菜或者甜點呢？它們分別是：紅棗烏雞湯、紅棗蜂蜜茶、木耳紅棗湯、當歸紅棗粥、蓮子紅棗糖水等等。可以看出，絕大多數都是拿紅棗開湯、做粥或者泡茶。那麼有沒有關於紅棗的菜呢？也是有的。它們分別為：紅棗木瓜船、紅棗蛋餅卷、紅棗燉土雞、南瓜蒸紅棗等等。這些都是味道醇厚、食材搭配均勻的菜。

我們平時選擇紅棗時，可以用觀察紅棗蒂的方法來看紅棗有沒有被蟲子咬。這樣就可以選出比較新鮮的紅棗。

紅棗什麼時候成熟呢？主要是在六七月份成熟。除了少數幾個種類的紅棗是在秋季成熟的。比如新疆的紅棗就是在十月份或者十一月份成熟的。大部分的紅棗我們在夏天就可以吃到。紅棗也可以買在家中用來做甜點或者菜餚。